Quel vin blanc avec des paupiettes de dinde ?
Avec des Paupiettes de dinde nous vous conseillons de servir :
- Un Côtes du Jura Blanc.
- Un Jasnières Blanc.
- Un L’Etoile Blanc.
- Un Montlouis sur Loire Blanc.
- Une Roussette de Savoie Blanc.
- Une Roussette du Bugey Blanc.
- Un Seyssel Blanc.
Quel vin avec roulade de veau ?
La roulade de veau se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Beaune premier cru Les Perrières rouge, un Santenay premier cru rouge, un Nuits-Saint-Georges rouge, un Vougeot rouge ou encore un Volnay.
Quel vin avec des roulades de bœuf ?
La roulade de boeuf se marie parfaitement avec du vin rouge « jeune » ou « vieux » comme un bon Montravel rouge, un Bordeaux supérieur rouge, un Côtes de Bordeaux Cadillac, un Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge ou encore un Bourgueil rouge.
Quel vin servir avec des paupiettes ?
On sert un rouge souple et fruité, comme un vin de la Vallée de la Loire ou un cru du Beaujolais. Réputés pour leur nez marqué par les fruits rouges, les vins des AOC Morgon, Moulin- à-Vent ou Chiroubles ont assez de corps pour ne pas s’effacer devant les paupiettes de veau.
Quel vin rouge avec du filet de bœuf ?
Avec un Filet de boeuf nous vous conseillons de servir :
- Un Gevrey – Chambertin Rouge.
- Un Graves Rouge.
- Un Haut Médoc Rouge.
- Un Médoc Rouge.
- Un Nuits Saint Georges Rouge.
- Un Pessac – Léognan Rouge.
- Un Pomerol Rouge.
